Vários tipos de uvas são utilizados para fazer vinho em casa, como a bordô, a niágara e a isabel. Entretanto, para os iniciantes em fabricação caseira, a uva mais recomendada é a isabel devido à sua rusticidade e versatilidade. O vinho produzido por ela pode ser condicionado conforme os objetivos do produtor, mas em geral a bebida resultante é mais frutada.
09-06-2021 Andréa Oliveira Indústria Caseira
São várias as receitas de massa esfiha desde as veganas até as sem glúten. Já a massa tradicional lembra a massa de pão, assada no forno, fechada ou aberta, com recheios variados, tanto salgados como doces. Com criatividade e amor por culinária, é possível fazer as mais saborosas e originais esfihas, até mesmo para vender e ganhar dinheiro.
16-04-2021 Andréa Oliveira Indústria Caseira
para ganhar dinheiro com brownies, é preciso fazer cursos profissionalizantes on-line, que ensinam tudo sobre o universo dos brownies. Com o conhecimento de técnicas de preparo, é possível preparar brownies, que surpreendem os clientes com sabores diferenciados e originais. Dessa forma, o pequeno empreendedor chama ainda mais clientes e conquista o mercado.
15-01-2021 Andréa Oliveira Indústria Caseira
Montar uma fábrica de geleias é uma forma de ganhar dinheiro com o próprio negócio caseiro. Entretanto, o fabricante das geleias deve seguir alguns cuidados importantes, desde a aquisição da matéria-prima até o envase das geleias, para garantir aos consumidores produtos diferenciados e com bom padrão de qualidade.
12-01-2021 Andréa Oliveira Indústria Caseira
A Baunilha (Vanilla planifolia) é uma flor trepadeira, pertencente à família das orquídeas. Além de uma bela planta ornamental, a baunilha apresenta uma substância chamada vanilina, que aromatiza pratos doces e salgados na culinária. Suas flores apresentam cor verde-amarelada e seu fruto é alongado. Da fava se extrai a tão cobiçada baunilha com aroma único.
03-12-2020 Andréa Oliveira Indústria Caseira
Uma cozinha industrial é planejada para realizar atividades operacionais, que envolvem o preparo de grande quantidade de alimentos. Trata-se de um modelo desenvolvido principalmente para restaurantes, que servem vários pratos e atendem a uma demanda maior de clientes.
11-11-2020 Andréa Oliveira Indústria Caseira
Hoje o pão de queijo é preparado de diversas formas. Uns utilizam polvilho doce, que dá mais crocância ao pãozinho. Outros preferem o polvilho azedo, que deixa os pãezinhos aerados. Quanto aos queijos, são utilizados os mais compactos e salgados, como o parmesão e o meia cura. O mais importante é fazer pães de queijo de qualidade para congelar, vender e lucrar!
07-10-2020 Andréa Oliveira Indústria Caseira
Uma das vantagens de se produzir leite de coco caseiro é a ausência de conservantes e elementos químicos, como acontece com o leite de coco industrializado. Além de ser preparado para consumo próprio, o leite de coco feito em casa pode ser vendido em vidrinhos esterilizados, como uma alternativa de aumentar a renda familiar.
22-09-2020 Andréa Oliveira Indústria Caseira
O extrato de tomate é um produto concentrado, resultante do processamento da polpa de tomate. O molho preparado com ele é mais encorpado, saboroso e com cor vermelha vibrante. Na verdade, o extrato é a passata de tomate, originada do cozimento lento da polpa de tomate, até a plena evaporação da água.
25-05-2020 Andréa Oliveira Indústria Caseira
Temperagem do chocolate significa reduzir a temperatura de 45°C para 27°C. Essa pré-cristalização torna-se uma prática determinante, para a qualidade dos produtos de chocolate, como bombons e ovos de Páscoa. Principalmente porque, quando processado ou solidificado, sem passar por esse tratamento, o chocolate perde a resistência ao calor e o brilho.
20-03-2020 Andréa Oliveira Indústria Caseira
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