A agroindústria transforma os produtos primários em subprodutos para abastecimento da população. Direcionados principalmente à produção de alimentos para o consumidor final, esses subprodutos são produzidos, etapa por etapa, conforme técnicas específicas. Diferentemente do setor industrial, a agroindústria trata a matéria-prima de acordo com a perecibilidade, heterogeneidade e sazonalidade.
04-06-2021 Andréa Oliveira Agroindústrias
Após a colheita, as abóboras podem ser vendidas inteiras em feiras, quitandas, verdurões, mercados e armazéns, ou ainda na forma processada, cortada em cubinhos e embalada em bandejas de isopor com filme plástico ou em saquinhos fechados a vácuo. Nesse caso, as embalagens devem ser acondicionadas em local refrigerado para melhor conservação.
06-05-2021 Andréa Oliveira Agroindústrias
No Brasil, há diversos tipos de queijo consumidos, com diferentes estilos, sabores, aromas e texturas, resultantes do acréscimo de diferentes teores de gordura, do emprego de algumas espécies de bactérias, do tempo de maturação e de outros tratamentos de transformação. Eles podem ser consumidos puros ou como ingredientes em receitas.
27-04-2021 Andréa Oliveira Laticínios
São várias as receitas de massa esfiha desde as veganas até as sem glúten. Já a massa tradicional lembra a massa de pão, assada no forno, fechada ou aberta, com recheios variados, tanto salgados como doces. Com criatividade e amor por culinária, é possível fazer as mais saborosas e originais esfihas, até mesmo para vender e ganhar dinheiro.
16-04-2021 Andréa Oliveira Indústria Caseira
a mandioca (Manihot esculenta) requer pouco espaço para cultivo, o que permite o seu plantio em quintais. Já a versatilidade do aipim vem do fato de ser consumido de diversas formas, utilizado em várias receitas (inclusive em bolos), oferecido como alimento para animais e processado como farinha, fécula e polvilho (azedo ou doce).
30-03-2021 Andréa Oliveira Agroindústrias
A desidratação de alimentos (frutas, legumes, ervas e carnes) não permite a proliferação de microrganismos deteriorantes, que também podem colocar a saúde do consumidor em risco. Para desidratar alimentos, utiliza-se um equipamento conhecido como desidratador, cujo calor extrai a água presente no alimento sem o cozinhar.
19-03-2021 Andréa Oliveira Agroindústrias
Verduras são hortaliças, cuja cor predominante é verde, e que podem ser consumidas cruas, cozidas, refogadas ou em sucos detox, como a couve e o espinafre O melhor é consumi-las frescas e, se possível, originadas do cultivo orgânico. Uma forma de garantir isso é com a implantação de uma horta caseira, que pode ser direcionada para consumo próprio ou para o comércio.
02-03-2021 Andréa Oliveira Agricultura Orgânica
Os peixes para processamento de pescado devem apresentar carne branca, magra, firme, sem gosto nem mio-espinhos, principalmente para a produção de filés. Como exemplos, temos tilápia, merluza, namorado, tainha e cação. Já para defumar ou filetar, os melhores peixes são salmão e surubim. Já para a trituração da carne, a tilápia é mais viável econômica e tecnicamente.
10-02-2021 Andréa Oliveira Processamento de Carne
A suposta origem do vinho data de 8.000 a 6.000 a.C.. Indícios arqueológicos, que evidenciam sua produção pelos povos antigos, foram encontrados em inúmeros países do mundo. Entre eles, Turquia e China. A verdade é que, século após século, a bebida disseminou-se mundialmente, com variados estilos e características, como corpo, acidez, cor, taninos, entre outros.
04-02-2021 Andréa Oliveira Agroindústrias
para ganhar dinheiro com brownies, é preciso fazer cursos profissionalizantes on-line, que ensinam tudo sobre o universo dos brownies. Com o conhecimento de técnicas de preparo, é possível preparar brownies, que surpreendem os clientes com sabores diferenciados e originais. Dessa forma, o pequeno empreendedor chama ainda mais clientes e conquista o mercado.
15-01-2021 Andréa Oliveira Indústria Caseira
Informe seus dados que um de nossos consultores entrará em contato com você.
Desenvolvido por www.cpt.com.br
Indústria Rural é um oferecimento do Grupo CPT © 2021. Todos os direitos reservados.
Rua. Dr. João Alfredo, 130 - Bairro Ramos, Viçosa - MG / CEP.36570-254
