A Agricultura Orgânica é frequentemente entendida como a agricultura que não faz uso de produtos químicos. Também há a falsa crença de que ela representa retrocesso às práticas antieconômicas de décadas passadas e à produção de subsistência de pequena escala, usando métodos agronômicos já superados. A realidade, porém, é outra.
20-04-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Agricultura OrgânicaAté pouco tempo atrás, a cachaça ou aguardente de cana era uma bebida consumida exclusivamente por pessoas simples e de gosto popular.
13-04-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes CachaçaPara preparar o mamão, faça pequenos cortes na casca para sair o leite. Lave bem, descasque, corte pela metade, retirando os caroços, e corte a polpa em lâminas finas com uma faca afiada ou descascador de batatas.
30-03-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Indústria CaseiraPicles (do inglês pickles) são conservas de legumes em vinagre (ácidos, doces e aromatizados) ou salmoura (fermentados e não fermentados), com ou sem fermentação lática e com ou sem adição de açúcar ou especiarias.
23-03-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Indústria CaseiraAs pimentas podem ser colhidas verdes ou maduras, quando, normalmente, apresentam coloração avermelhada. Tanto as colhidas verdes quanto as vermelhas são bem aceitas no mercado, mas a pimenta madura é mais perecível, e precisa ser comercializada e utilizada mais rapidamente.
17-03-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Agricultura OrgânicaA produção de doces caseiros existe no Brasil desde a época do império. Porém, com o passar do tempo, a atividade, que se destinava apenas ao aproveitamento das frutas da colheita e à conservação nas entressafras, tornou-se uma boa alternativa de complementação de renda.
10-03-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Indústria CaseiraO taro, cujo nome científico é Colocasia esculenta, é conhecido como inhame nas regiões Sul e Sudeste do Brasil. Pertence à família das aráceas, juntamente com a taioba. Taro é o nome usado internacionalmente para essa planta, por isso está sendo assim adotado entre os pesquisadores e os produtores.
02-03-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Agricultura OrgânicaO sal (NaCl) é um dos ingredientes mais importantes na fabricação de queijos. Ele exerce influência nos fenômenos físico-químicos, bioquímicos e microbiológicos que ocorrem durante a maturação do queijo.
23-02-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes LaticíniosA Reposição florestal é o conjunto de ações desenvolvidas que visam estabelecer a continuidade do abastecimento de matéria-prima florestal aos diversos segmentos consumidores, por meio da obrigatoriedade da recomposição do volume explorado, através do plantio de espécies florestais adequadas ao consumo.
16-02-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Meio AmbienteSão identificados como resíduos comuns, o lixo produzido nas residências, nos prédios públicos, nas escolas, e aqueles provenientes do setor comercial. Em geral, este lixo é composto de materiais orgânicos, papel, papelão, plástico, vidro, metal e outros.
10-02-2023 Daniela Aparecida Guimarães Lopes Meio Ambiente