Centro de Produções Técnicas


Agroindústrias

Colheita de pêssegos será maior na safra 2016

Colheita de pêssegos será maior na safra 2016

Colheita de pêssegos terá aumento de 40% na safra 2016

Biodiesel

Produtividade de cana-de-açúcar aumenta no Centro-Sul

Produtividade de cana-de-açúcar aumenta no Centro-Sul

O clima seco aumentou a produtividade de cana no Centro-Sul do país na segunda quinzena de junho

Cachaça

Saiba mais sobre a cachaça – história e dicas de degustação

Saiba mais sobre a cachaça – história e dicas de degustação

A cachaça artesanal é produzida em alambiques de cobre e passa por fermentação artesanal ou caipira por até 30 horas

Indústria Caseira

Cappuccino caseiro – dicas fáceis para o preparo

Cappuccino caseiro – dicas fáceis para o preparo

Nos grandes Cafés do Brasil, os baristas preparam o cappuccino com canela, cacau em pó e chantilly

Laticínios

O que faz a muçarela desfiar ou não?

O que faz a muçarela desfiar ou não?

A muçarela desfia devido ao processo de filagem da massa – realizado em água quente, ainda na fábrica

Processamento de Carne

Passo a passo para defumar salmão em casa

Passo a passo para defumar salmão em casa

O salmão é um peixe versátil e de sabor inigualável – presente na culinária mundial, mais especificamente na cozinha japonesa

Reúso da água de esgoto tratada na agricultura e na pecuária

O reúso da água de esgoto tratada é uma excelente alternativa para agropecuaristas de todo o país

Brasil adota sistemas sustentáveis de produção na agropecuária

O Brasil passou a adotar sistemas sustentáveis de produção na agropecuária, tendo em vista os impactos da ação do homem no meio ambiente

Colheita de pêssegos será maior na safra 2016

Colheita de pêssegos terá aumento de 40% na safra 2016

Produtores de cachaça pagarão menos impostos

Com a inclusão no Simples Nacional, os produtores de cachaça terão uma redução de até 40% nos impostos pagos sobre a bebida

Agronegócio brasileiro confirma otimismo

Confiança do setor, divulgada por Fiesp e OCB atinge patamar recorde

O futuro do agronegócio brasileiro com Trump

Os EUA são muito mais concorrentes do que clientes Valéria Vilela*

Cappuccino caseiro – dicas fáceis para o preparo

Nos grandes Cafés do Brasil, os baristas preparam o cappuccino com canela, cacau em pó e chantilly

Como preparar frutas cristalizadas em casa

As frutas cristalizadas podem ser transparentes ou recobertas com uma camada de cristais de açúcar

Produção de tomate – murcha, mancha e talo seco

A produção de tomate requer alguns cuidados essenciais para evitar o surgimento de alguns problemas na cultura

Nobreaks se tornam solução no agronegócio

Cada vez mais o setor vem se aperfeiçoando, e inserindo nobreaks para garantir energia elétrica para o uso de tecnologias nas indústrias e fazendas