Centro de Produções Técnicas


Agroindústrias

Agricultores investem na produção de temperos frescos

Agricultores investem na produção de temperos frescos

Em São Paulo, agricultores investem na produção de temperos frescos, como orégano, tomilho, alecrim, manjericão, manjerona, sálvia, louro

Biodiesel

Políticas de incentivo para produção de biodiesel devem continuar

Políticas de incentivo para produção de biodiesel devem continuar

As políticas de incentivo para produção de biodiesel são prioridade para países em todo mundo

Cachaça

Dicas imperdíveis para fazer cachaça

Dicas imperdíveis para fazer cachaça

Para fazer cachaça, a brasileiríssima bebida, são necessárias algumas etapas importantes, que requerem alguns cuidados

Indústria Caseira

Receitas com milho, mexerica e batata doce da safra de julho

Receitas com milho, mexerica e batata doce da safra de julho

Em julho, os alimentos mais procurados em mercados, quitandas e feiras livres são o milho, a mexerica (tangerina) e a batata doce

Laticínios

Passos para medir a acidez do leite

Passos para medir a acidez do leite

O objetivo de se medir a acidez do leite é verificar se ocorreram alterações causadas por falhas na higiene durante a ordenha e no manejo de produção

Processamento de Carne

Passo a passo para defumar salmão em casa

Passo a passo para defumar salmão em casa

O salmão é um peixe versátil e de sabor inigualável – presente na culinária mundial, mais especificamente na cozinha japonesa

Passos para medir a acidez do leite

O objetivo de se medir a acidez do leite é verificar se ocorreram alterações causadas por falhas na higiene durante a ordenha e no manejo de produção

Dicas imperdíveis para fazer cachaça

Para fazer cachaça, a brasileiríssima bebida, são necessárias algumas etapas importantes, que requerem alguns cuidados

Órgãos do governo criam site de incentivo à agroecologia

O site criado por órgãos do governo é embasado na Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica

Fontes energia alternativa não convencionais

Há fontes de energia alternativa não convencionais, conhecidas como tecnologias passivas – ativadas de forma involuntária

Receitas com milho, mexerica e batata doce da safra de julho

Em julho, os alimentos mais procurados em mercados, quitandas e feiras livres são o milho, a mexerica (tangerina) e a batata doce

Aumenta a demanda de queijos em food services

Nos food services, os queijos se destacam como principal componente dos cardápios, seja em entradas e petiscos ou pratos principais e sobremesas

Deliciosa receita de creme de pequi

  Com aroma perfumado e sabor levemente ácido, o creme de pequi pode ser utilizado no preparo de molhos, tortas e risotos

Receita de cocada de forno nordestina

Preparada com coco fresco ralado, açúcar e leite, a cocada de forno nordestina encanta os paladares das mais diversas regiões do país

Leite e produtos lácteos – nutritivos e de baixo custo

Leite e produtos lácteos aparecem no ranking das melhores posições no quesito cálcio, vitamina A e vitamina D

Conheça a verrugose, doença que ataca o limoeiro

A verrugose, doença que ataca o limoeiro, atinge o pico máximo de atividade quando a umidade relativa do ar está alta