Centro de Produções Técnicas


Agroindústrias

Agricultores lucram com o processamento de pimenta

Agricultores lucram com o processamento de pimenta

Com o processamento de pimenta na agroindústria, o faturamento anual do produtor rural chega a R$240 mil, com lucratividade de 30%

Biodiesel

Produtividade de cana-de-açúcar aumenta no Centro-Sul

Produtividade de cana-de-açúcar aumenta no Centro-Sul

O clima seco aumentou a produtividade de cana no Centro-Sul do país na segunda quinzena de junho

Cachaça

Saiba mais sobre a cachaça – história e dicas de degustação

Saiba mais sobre a cachaça – história e dicas de degustação

A cachaça artesanal é produzida em alambiques de cobre e passa por fermentação artesanal ou caipira por até 30 horas

Indústria Caseira

Salada no pote – uma ótima ideia de negócio

Salada no pote – uma ótima ideia de negócio

A salada no pote é uma tendência das grandes cidades, pois as pessoas buscam uma alimentação saudável, prática e acessível ao bolso

Laticínios

O que faz a muçarela desfiar ou não?

O que faz a muçarela desfiar ou não?

A muçarela desfia devido ao processo de filagem da massa – realizado em água quente, ainda na fábrica

Processamento de Carne

Passo a passo para defumar salmão em casa

Passo a passo para defumar salmão em casa

O salmão é um peixe versátil e de sabor inigualável – presente na culinária mundial, mais especificamente na cozinha japonesa

Salada no pote – uma ótima ideia de negócio

A salada no pote é uma tendência das grandes cidades, pois as pessoas buscam uma alimentação saudável, prática e acessível ao bolso

Agricultores lucram com o processamento de pimenta

Com o processamento de pimenta na agroindústria, o faturamento anual do produtor rural chega a R$240 mil, com lucratividade de 30%

Receita de bolachinhas polonesas

As bolachinhas polonesas de mel são uma tradição, passadas de vó para neta, preparadas especialmente no Natal, ou em qualquer época do ano

Receita de broa de fubá com abóbora da Serra da Mantiqueira

Regiões de todo o Brasil conhecem as delícias da Serra da Mantiqueira, entre elas, a Broa de Fubá com abóbora, feita na palha da bananeira ou na palha do milho

Receitas de Natal – doce de figo em calda

O Natal fica muito mais saboroso com o doce de figo em calda, preparado em casa, com todo o carinho, para a Ceia Natalina

Projeto prevê novas regras para embalagens de frutas e hortaliças

A Câmara dos Deputados espera que o projeto de lei 203/15 passe a vigorar a partir de 2017 após aprovação definitiva

Recomendações para o plantio de mamão

O plantio de mamão é realizado por meio da semeadura (entre 3 e 5 sementes em cada cova)

Conheça o feijão Azuki – iguaria da culinária oriental

O feijão Azuki é cultivado preferencialmente na agricultura orgânica, pois alcança boa demanda no mercado de produtos orgânicos e naturais

Reúso da água de esgoto tratada na agricultura e na pecuária

O reúso da água de esgoto tratada é uma excelente alternativa para agropecuaristas de todo o país

Brasil adota sistemas sustentáveis de produção na agropecuária

O Brasil passou a adotar sistemas sustentáveis de produção na agropecuária, tendo em vista os impactos da ação do homem no meio ambiente