Centro de Produções Técnicas


Agroindústrias

Aprenda um pouco mais sobre cachaça orgânica

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A cachaça orgânica é produzida a partir da destilação do caldo de cana orgânica fermentado

Biodiesel

Políticas de incentivo para produção de biodiesel devem continuar

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As políticas de incentivo para produção de biodiesel são prioridade para países em todo mundo

Cachaça

Dicas imperdíveis para fazer cachaça

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Para fazer cachaça, a brasileiríssima bebida, são necessárias algumas etapas importantes, que requerem alguns cuidados

Indústria Caseira

Confira a deliciosa receita de cuscuz paulista

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O cuscuz paulista é feito com farinha de milho, sardinha, vegetais e ovos cozidos

Laticínios

Dicas para fazer requeijão tipo industrial

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O requeijão pode enriquecer pratos (requeijão culinário) ou ainda ser servido em fatias (requeijão em barra)

Processamento de Carne

Aprenda a receita de pirão de cambira (peixe defumado)

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O pirão de cambira (peixe defumado) é preparado com peixe defumado e farinha de mandioca fininha

Confira a deliciosa receita de cuscuz paulista

O cuscuz paulista é feito com farinha de milho, sardinha, vegetais e ovos cozidos

Benefícios do chimarrão à saúde humana

O chimarrão apresenta antioxidantes, que ajudam no combate aos radicais livres

Aprenda a receita de pirão de cambira (peixe defumado)

O pirão de cambira (peixe defumado) é preparado com peixe defumado e farinha de mandioca fininha

Receita de pão de queijo recheado com queijo e goiabada

Considerada uma iguaria tradicionalmente mineira, o pão de queijo encanta paladares no Brasil e no mundo

Dicas para fazer requeijão tipo industrial

O requeijão pode enriquecer pratos (requeijão culinário) ou ainda ser servido em fatias (requeijão em barra)

4 dicas para defumar queijos a frio

Um dos métodos mais comuns de defumar queijos é o da defumação a frio

Aprenda a deliciosa receita de frango com ora-pro-nóbis

O frango com ora-pro-nóbis (ou lobrobó) é uma iguaria muito saborosa e nutritiva

Sancionada integralmente lei que fiscaliza produtos artesanais de origem animal

A fiscalização de produtos artesanais de origem animal passará a ser realizada por órgãos reguladores dos estados e do DF

Aprenda um pouco mais sobre cachaça orgânica

A cachaça orgânica é produzida a partir da destilação do caldo de cana orgânica fermentado

Como impedir a infestação de ácaros em morangos

Para impedir a infestação de ácaros em morangos, uma tática eficaz é manter os morangueiros umedecidos