Aprenda a fazer couve chips - saudável e deliciosa

Aprenda a fazer couve chips - saudável e deliciosa. Quem já provou afirma que essa iguaria é muito mais crocante e saborosa do que os salgadinhos processados artificialmente.

Quem já provou a couve chips afirma que essa iguaria é muito mais crocante e saborosa do que os salgadinhos processados artificialmente

Quem quer uma dieta mais saudável e leve certamente irá adorar couve chips ou chips de couve, pois é um salgadinho criativo e light. Pessoas que já provaram essa iguaria da cozinha fit afirmam que os chips de couve são muito mais crocantes e saborosos do que os salgadinhos processados artificialmente (com alto teor de sódio e gordura). Além disso, o preparo é bastante simples e prático. Portanto, até mesmo os iniciantes na cozinha podem fazer!

Vamos ao passo a passo da receita?

Ingredientes:

1 maço de couve (crespa ou lisa);4 colheres (sopa) de azeite;2 colheres (sobremesa) de vinagre balsâmico;Temperos de sua preferência (páprica, sal, alho, pimenta-do-reino, curry e limão).

Modo de preparo:

1. Lave as folhas de couve e seque-as bem com um pano (ou centrífuga para saladas).

2. Corte-as em pedaços (rasgue-as com os dedos). Os pedaços não precisam ser idênticos.

3. Preaqueça o forno (120 - 180°C) por 5 a 7 minutos.

4. Enquanto isso, em um saco grande (próprio para micro-ondas ou congelador), adicione o azeite, o vinagre e os temperos de sua preferência. Feche bem.

5. Chacoalhe bem até que todos os temperos cubram as folhas da couve por igual.

6. Em uma assadeira grande (antiaderente), disponha os pedaços de couve temperados (uns distantes dos outros), formando uma única camada.

7. Leve ao forno por 30 a 35 minutos (os pedaços devem estar crocantes e verdes).

8. Repita o procedimento quantas vezes for necessário (serão várias fornadas).

9. Após assados, os chips devem esfriar (não cubra-os para não abafar).

10. Se preferir, polvilhe parmesão ralado (ou ainda pedacinhos de alho crocantes).

Os chips de couve ou couve chips conquistarão o paladar de seus amigos e familiares!

Por Andréa Oliveira.

Fontes: Globo Rural e WikiHow.