O aumento da população mundial, como é do conhecimento de todos, requer do setor agropecuário maior produção de alimentos. Inevitavelmente, porém, o aumento de produção de alimentos, seja de origem vegetal ou animal, resulta numa maior produção de resíduos, os quais se tornarão um problema para o produtor, se não receberem um tratamento seguro.Por isso, os sistemas modernos de produção não devem ser fundamentados apenas no objetivo de produzir alimentos de forma eficiente, isto é, visando à quantidade e a qualidade, mas deve, também, buscar condições adequadas para dar um destino seguro aos dejetos gerados na produção, para que os riscos de contaminações sejam minimizados e, ainda, se consiga agregar valor à atividade realizada na propriedade.