Biscoito de banana

Aprenda aqui a fazer um delicioso biscoito de banana

Ingredientes

- 8 ovos;

- ½ kg de açúcar;

- 2 bananas-da-terra não muito maduras;

- 2 colheres (sopa) de manteiga;

- 1 pitada de sal;

- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó;

- 2 colheres (sopa) de leite em pó;

- farinha de trigo para amassar (aproximadamente 1 kg).

Modo de fazer

- Bater no liquidificador os ovos, as bananas, a manteiga, o sal e o leite;

- Despejar em uma vasilha, colocar o açúcar, o fermento químico e o trigo até dar ponto de amassar e cortar os biscoitos;

- Assar em forno quente.

Rendimento: 2 kg.

Prazo de validade: 15 dias ou mais.

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Por Daniela Guimarães