Aprenda a fazer um delicioso biscoito de amendoim

Receita de biscoito de amendoim para quem ama comer amendoim de qualquer forma

Receita de biscoito de amendoim para quem ama comer amendoim de qualquer forma


Os ingredientes são:

1 kg de amendoim
1 kg de farinha de trigo
550 g de açúcar refinado
500 g de margarina
6 ovos
2 col. de (sopa) de fermento químico em pó

 

Modo de preparo:

Separar 5 gemas e 1 ovo inteiro;
Misturar as gemas e 1 ovo inteiro com a margarina;
Acrescentar o açúcar, o fermento e a farinha de trigo e misturar bem;
Triturar o amendoim em pedaços maiores;
Dividir a massa em 3 partes;
Trabalhar uma parte da massa, mantendo o restante coberta com plástico para ser trabalhada depois;
Fazer as bolinhas, passar na clara reservada e modelar com o amendoim triturado grosso.

 

Após isso, assar em forno quente e embalar somente depois de frio.

 

Rendimento: 1,5kg
Validade: 30 dias

 

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Por Anna Luiza Mariquito

Anna Luiza Mariquito Resende 06-05-2022 Indústria Caseira

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