Preço pago ao produtor por litro de leite bate recorde

Preço pago ao produtor por litro de leite bate recorde. A falta do produto no mercado e a seca promoveram um aumento bastante significativo do preço pago ao produtor por litro de leite.

A falta do produto no mercado e a seca promoveram um aumento bastante significativo do preço pago ao produtor por litro de leite

"A produção leiteira do Brasil tem vivenciado um aumento bastante significativo da demanda pelo produto e aumento do preço pago ao produtor. Entretanto, é preciso que a produção de leite seja feita de forma planejada e bem administrada para ser ainda mais rentável", afirma Adilson de Paula Almeida Aguiar, professor do Curso a Distância CPT Produção de Leite em Pasto, disponível .

No mês de julho, em Minas Gerais, o valor do litro de leite bateu o recorde - passou para R$1,55 o litro - o que fez com que os produtores superassem suas expectativas. Com isso, muitos produtores de leite conseguiram uma boa margem de lucro - mesmo com gastos maiores com alimentação (cerca de R$1,00 real por litro de leite produzido).

Na verdade, o aumento do preço por litro de leite gerou um lucro ao produtor muito superior ao ano passado. Os produtores do Alto Paranaíba (MG) obtiveram um aumento quase 35% maior do que em 2015 no mesmo período. A projeção para agosto é de 1,85 o litro - e as estimativas são ainda melhores para os próximos meses.

De acordo com o presidente da COOPA - Cooperativa Agropecuária de Patrocínio, a queda na produção de leite no último ano, a baixa oferta do produto, as condições climáticas desfavoráveis (seca) e a saída de vários produtores da atividade em todo o país, proporcionaram a queda do produto no mercado e o aumento do preço do produto.

Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP - CEPEA a pesquisa do valor médio do leite é feita com base nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás e Bahia - as principais bacias leiteiras do país.

Fonte: Globo Rural.